Revista de Vinhos

Título especializado em vinho e gastronomia da Essência Company, editado mensalmente desde 1989.

PORQUE NUNCA DESISTIMOS

NESTA EDIÇÃO COM A REVISTA DE VINHOS!

VINHO DE CAPA

OS MELHORES DO ANO 2024 28ª EDIÇÃO

MELHORES DO ANO 2024

VINHO

RUI MOREIRA

JOÃO NICOLAU DE ALMEIDA

LUÍS PATO PÉ FRANCO DAS VALADAS 2020

ROCIM

QUEVEDO

DOMÍNIO DO AÇOR

JOSÉ MARIA DA FONSECA

DORY

DAVID BAVERSTOCK

JORGE MATA

JOANA REIS

GARRAFEIRA ESTADO D’ALMA

QUINTA DE VENTOZELO

ANA MOTA

W4U – WINE CONCEPT

ANTÓNIO MONTENEGRO FIÚZA

GASTRONOMIA

MANUEL PINHEIRO

OCEAN

TASQUINHA DA LINDA

OCTÁVIO FREITAS

AURORA GOY

GRANJA DOS MOINHOS

PORTO

TOP 30 - OS MELHORES DO ANO 2024 -

BOAS COMPRAS

MELHOR DE PORTUGAL • - OS MELHORES DO ANO 2024 -

VINHO FORA DA CAPA

JOSÉ MARIA DA FONSECA TAMANHA JUVENTUDE TÊM 190 ANOS • Ninguém diria, mas uma tal de José Maria da Fonseca acaba de celebrar 190 anos. No arranque decrescente para o bicentenário sentimos o pulso aos Soares Franco da sexta e da sétima gerações que, em família, recordam feitos e estabelecem metas. O vinho português, o de Azeitão em particular, e o de vários outros mercados do mundo agradecem tão longeva presença, tão concreta ambição.

ANTÓNIO SOARES FRANCO • ANTÓNIO TEM SIDO O LADO RACIONAL DA JMF AO LONGO DAS ÚLTIMAS DÉCADAS E AINDA HOJE PARTICIPA NAS REUNIÕES DO CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO, NUM PAPEL NÃO EXECUTIVO, A LEMBRAR ANTES O DE CHAIRMAN.

DOMINGOS SOARES FRANCO • DOMINGOS TEM SIDO O LADO EMOCIONAL DA JMF NESTAS DÉCADAS. EM VÁRIOS LOCAIS DO MUNDO, A JMF É O DOMINGOS. HOJE, DIZ-SE REFORMADO MAS CONTINUA A ACOMPANHAR AS DECISÕES DA ADMINISTRAÇÃO, AINDA METE MÃOS NALGUNS VINHOS ESPECIAIS.

ANTÓNIO MARIA SOARES FRANCO • OS SOARES FRANCO ESTABELECERAM-SE ENQUANTO ATORES DO PALCO PRINCIPAL DOS VINHOS PORTUGUESES. A TRANSIÇÃO ENTRE A SEXTA E A SÉTIMA GERAÇÕES É SÓ MAIS UM CAPÍTULO E ESTÁ PLENAMENTE CONCRETIZADA.

FRANCISCO SOARES FRANCO

SOFIA SOARES FRANCO

VINHOS QUE SÃO PEDAÇOS DE VIDA

Um Porto Colheita como um Vintage QUEVEDO

Nem todos os Portos têm que ser iguais • Por entre edições atualmente disponíveis no mercado (as que surgem com indicação de PVP) e outras, amostras de casco não filtradas, a Revista de Vinhos realizou uma das mais interessantes provas de Portos Colheita Tawny de um só produtor. A consistência sai evidenciada, apesar das naturais oscilações, muito relacionadas com os humores dos respetivos anos vitícolas. É uma viagem didática, reveladora do inegável património de stocks da Quevedo ou, se assim o quisermos, exemplares de uma biblioteca fresca.

Socalco Nature Calheta OCTÁVIO, O DETALHISTA • Octávio Freitas é incansável. Para além do trabalho notável como chefe de cozinha, que desenvolve há um quarto de século, é igualmente produtor de vinhos e tem no Socalco Nature Calheta um projeto turístico que combina ruralidade, gastronomia e ‘farming’. Em todos estes projetos, o detalhe que coloca eleva a experiência a novos patamares.

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O GAVETO ou como a força do trabalho constrói grandes histórias • É um clássico de Matosinhos. O Gaveto celebrou as primeiras quatro décadas em grande estilo e, sobretudo, em grande forma. Pretextos mais do que óbvios para uma longa conversa com o carismático Manuel Pinheiro, fundador da casa, que carrega uma história de vida inspiradora que está já embebida na geração seguinte, agora a liderar os destinos desta casa de peixe,...